POIVRE NOIR DE WAYANAD 60g

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Le poivre noir de Wayanad est récolté sur la côte de Malabar en Inde. Il est récolté à la main, grain par grain puis séché au soleil.
Les amateurs de poivre de caractère apprécieront son côté pimenté. C’est la  » vendange tardive  » du poivre. Ses baies sont plus grosses et plus lisses qu’un poivre plus classique. Elles sont particulièrement aromatiques et relevées et présentent des notes fraîches et fruitées.
Ce poivre s’harmonise parfaitement avec les tartes aux poires, la volaille, les salades de fruits rouges ou encore les viandes rouges.

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