TERRINE À LA ROYALE (20% FOIE GRAS)
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20% foie gras de canard sont introduits dans la farce de cette belle terrine lui donnant ainsi ses lettres de noblesse. Parfum de foie gras, onctuosité, mélange de rustique et de raffiné à la fois incarnent toute la subtilité du bien mangé gersois!
Pour apprécier ce pâté de canard, placez le bocal durant 6 heures minimum au réfrigérateur. Servez sur des toasts de pain de campagne à l’apéritif ou à côté d’une salade composée.
Ducs de Gascogne
C'est à Gimont dans le Gers, fief du foie gras, que Gabriel Dubarry crée la société Ducs de Gascogne en 1953. Héritier d’une longue tradition familiale dans la gastronomie, habité par ce terroir unique et passionné par la recherche des saveurs authentiques, il a mis au service de son entreprise son formidable engouement pour partager le plaisir du «bien manger Gascon», pour la satisfaction des gourmets.
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